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手作り味噌の完成

2017.10.14 09:09|興味あること
今年の冬に友人と作った味噌が完成しました。

甘味があり驚きました。

東海地方の人には物足りないかもしれませんが、年々色も味も濃くなるそうです。

塩分が少ないと最初は感じましたが、日ごろ塩分を摂り過ぎなんでしょうね・・

IMG_2880.jpg

ただカビができるので、お世話をするのが面倒だったり・・・
でも生きているんですよね。
昔の食品はよくカビていましたが、今は常温でもカビない食品の多いこと・・・

家族の評判もよかったので、来年も作りたいなと思っています。




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プロフィール

gifuu syouyuu

Author:gifuu syouyuu
日本の真ん中岐阜県に住んでいます♪
栄養士
キャリアカウンセラー養成講座修了
オリベ編集学校卒業生
国際薬膳食育師3級
日本直傳霊気前期修了
オイルマッサージセラピスト
一般社団法人 日本占術協会 東海支部幹事
日本占術協会新人賞

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